Специальные вкусовые решения

Комплексные системы и индивидуальная разработка вкусового профиля.

Подгруппы

Комплексные вкусовые системы
Решения для замены дорогих ингредиентов
Решения для усиления вкуса
Решения для снижения соли
Решения для Clean Label продуктов
Индивидуальная разработка вкусового профиля

Где применяется

· Молочная продукция и сыры
· Мясные продукты и полуфабрикаты
· Соусы, супы и бульоны
· Снеки и сухарики
· Напитки
· Готовые продукты

Какие задачи решает

· Сформировать или скорректировать вкусовой профиль
· Заменить дорогой ингредиент
· Стабилизировать и усилить цвет продукта
· Снизить содержание соли без потери вкуса
· Перевести рецептуру в Clean Label
· Разработать индивидуальный вкус

Как мы помогаем

1Уточняем продукт, технологию и требования к готовому изделию
2Подбираем ингредиент или альтернативу под задачу и оборудование
3Предоставляем спецификации, документы и, при необходимости, образцы
4Организуем поставку и сопровождаем внедрение

Ко всем категориям

Нужен вкусовой профиль под ваш продукт?

Опишите продукт и желаемый вкус — подберём ароматизатор, краситель или комплексную вкусовую систему.