Воск для сыра PROCERA

Procudan — это семейная компания с прочными ценностями и историей, насчитывающей более 120 лет. Компания является экспертом в области ингредиентов и упаковки.
Procudan сертифицирована по стандарту экологического менеджмента ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, что гарантирует соответствие экологических инициатив международным стандартам. Продукция компании не содержит в составе генно-модифицированных компонентов.
Наша компания является эксклюзивным представителем Producan на территории Российской Федерации.
Мы используем индивидуальный подход к каждому клиенту, учитывая их желания и потребности.

ProCera® Basic
ProCera® Basic — это пластичный сырный воск с хорошей адгезией для защиты сыра во время созревания, хранения и подготовки к продаже.
- Обеспечивает хорошую защиту во время созревания и хранения.
- Можно использовать для многих видов сыра (мягких, полутвердых, твердых).
- Хорошо наносится на поверхность сыра за счет хорошей адгезии.
- Минимизирует усадку и усушку при хранении.
ProCera® Finish
Придает сыру блестящую поверхность, его лучше всего использовать с ProCera® Basic.
- Используется после созревания, когда сыр готов к продаже.
- Создает привлекательную блестящую поверхность.
- Дополняет естественный цвет сыра.
ProCera® Colour
Содержит цветной пигмент, придающий сырам блестящую цветную поверхность, которую можно использовать при продаже сыра.
- Используется, когда сыр готов к продаже.
- Хороший способ продать уникальный сыр с цветным покрытием.
- Возможно изготовление в единичных/уникальных цветах.
- Легко использовать как в полностью автоматизированных, так и в более ручных производственных процессах.
ProCera® Natural
Новый натуральный сырный воск, в котором не используются нефтехимические вещества.
- Воск из натуральных ингредиентов продолжает традиции о сыре.
- 100% натуральные ингредиенты.
- Уникальное, натуральное, запатентованное решение, доступное только от Procudan.